Vermut i cuina al Reus Modernista

Informació de la visita

  • Reus
  • 2 hores
  • 2 Opinions
  • 17€
  • 7€
  • Entrades incloses
  • Tast de productes
17,00€
Schedule
Tour Map
Opinions

Vermut i cuina al Reus Modernista

Amb aquesta ruta us ensenyarem els principals edificis modernistes del centre de la ciutat mentre coneixem els costums culinaris de la societat reusenca en el temps del modernisme: Parlarem de la precària vida dels obrers i la seva alimentació mentre ens endinsem en el barri del Carme, exemple de barri obrer industrial. També parlarem del refinament de la burgesia, dels seus cafès i restaurants mentre passegem pels carrers i places més elegants de Reus. Coneixerem els mercats de l’època, antigues fàbriques i botigues d’alimentació. Parlarem de les innovacions en la cuina i en la indústria alimentària de l’època. També coneixereu receptes originals modernistes i finalment, parlarem de la importància del vermut i la seva expansió. La ruta inclou la visita a Vermuts Rofes amb tast de vermut.

 

Recorregut

La ruta s’inicia en l’Estació Enològica, en l’interior de la qual trobem “la Casa del Vermut i del Vi” un espai que ens dóna a conèixer la importància de la producció del vi, aiguardent i vermut al Reus dels segles XVIII i XIX. En aquest punt parlarem d’aquests productes en l’alimentació modernista i del seu paper en l’economia reusenca.

A continuació ens dirigim al Carrer Sant Joan per a veure les façanes d’edificis modernistes com les Escoles Prat de la Riba, on parlarem de la nutrició infantil; el Pavelló Antituberculosi, on coneixerem quines eren les malalties més comunes a l’època, les causes de la precària salut dels obrers i la seva alimentació.

Seguidament, ens endinsarem en el barri del Carme, exemple de barri obrer i explicarem com eren les condicions de vida de les classes baixes, els seus habitatges, i pel seu lloc la seva alimentació. També parlarem de la dieta entre la població femenina obrera i de la seva vida quotidiana.

A continuació, passarem per la Plaça de Prim, on se situaven els hotels, fondes, cafès i restaurants més luxosos de la ciutat i parlarem de la cuina burgesa. Després seguirem per la Plaça del Mercadal, on parlarem de l’important mercat setmanal que antigament tenia lloc a la plaça. També parlarem de la modernista Casa Navàs i de l’evolució de la cuina domèstica.

Durant el recorregut us ensenyarem fotografies antigues que il·lustren el contingut de la visita, així com documents originals com receptaris i menús de restaurants de l’època.

Per a acabar la ruta, ens acostarem a la casa natal de Gaudí i us explicarem la dieta del genial arquitecte. Molt a prop trobem el restaurant Rofes, antiga fàbrica de vermuts, en la qual us parlarem d’aquest producte, de la seva fabricació i la seva expansió. Veurem l’antic celler mentre degustem un vermut.

 

Horaris:

1r i 3r dissabte de cada mes a les 18:00.

La visita es podrà fer en altres horaris fora de la programació habitual amb un mínim de 6 persones adultes o preu equivalent.

Preu:

17€ adults i 7€ nens (8-14 anys).

Idiomes:

Castellà, Català o anglès

Dificultat:

Baixa, la ciutat és totalment plana i la majoria de carrers són per als vianants.

Al·lèrgies:

Es prega comunicar prèviament possibles al·lèrgies alimentàries.

Animals:

Apte per a animals a excepció dels interiors: Casa del vermut i del vi i Restaurant Rofes.

 

VÍDEOS:

Vermut i cuina al Reus modernista: La Plaça de Prim i la burgesia

Vermut i cuina al Reus modernista: L’Estació enológica i la classe obrera

 

1

Estació Enològica

  • Passeig de Sunyer, 4, 6, 43202 Reus
  • 18:00
2

Restaurant Rofes

  • Carrer de Sant Vicenç, 21, 23, 43201 Reus
  • 21:00

Els comentaris estan tancats.

2 opinions
  • Montse i Joan
    1:56 pm - June 18, 2021.

    Montse i Joan
    Al Joan li van agradar les explicacions que va donar la M. Carmen en tot el recorregut.

  • Pili i Jaume
    1:56 pm - June 18, 2021.

    Pili i Jaume
    A nosaltres també ens va agradar molt tot el recorregut, molt ben explicat i la M. Carmen super agradable.