Si estás de visita en Tarragona, una de las joyas de la Costa Dorada, te espera una experiencia culinaria rica y variada. Esta región catalana es famosa por su exquisita cocina mediterránea, el legendario vermut y los fantásticos vinos que la acompañan.
Una Cocina Mediterránea Excepcional
En Tarragona, la comida es un verdadero festín para los sentidos. La ciudad ofrece una mezcla única de platos tradicionales catalanes y toques innovadores. Entre los restaurantes más destacados se encuentra El Terrat, famoso por su fabuloso menú degustación y las vistas panorámicas de la ciudad. El AQ Restaurant, con su estrella Michelin, es otro imperdible para los amantes de la alta cocina, con platos que combinan tradición e innovación.
Además, encontrarás excelentes opciones de mariscos frescos, como en el Restaurante Les Coques, donde los pescados y mariscos de la región son la especialidad. Para aquellos que buscan algo más informal, Tarragona cuenta con una gran variedad de bares de tapas donde degustar exquisitas pequeñas porciones, como el Bar Cortijo, conocido por sus tapas y montaditos
Descubre el Oleoturismo
En la región de Tarragona también podrás sumergirte en el mundo del oleoturismo, explorando los olivares milenarios, aprendiendo sobre la producción del aceite de oliva y, por supuesto, degustando algunos de los mejores aceites de oliva del mundo. Es una experiencia que agrega una capa más a la rica tapes tría culinaria de la región.
En La Teva Ruta te ofrecemos distintas visitas de oleoturismo, donde además podrás disfrutar del encanto de los castillos y la historia de Tarragona como es el caso del Castillo de Escornabou. Una visita que no puedes perderte.
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La Cultura del Vermut en Reus
Si visitas Tarragona, un viaje a la cercana ciudad de Reus es obligatorio, especialmente si eres un amante del vermut. Reus es conocida como la cuna del vermut en España y es famosa por su ruta del vermut, que te lleva por espacios patrimoniales relacionados con su historia, antiguas bodegas como Bodega La Parra y bares de moda. No te pierdas la oportunidad de probar el vermut en Vermuts Rofes, una antigua fábrica de vermuts reconvertida en restaurantes desde el año 2007. O bien, el Museu del Vermut, restaurante y vermuteróa situado en una antigua fábrica-taller modernista, que expone más de 6000 objetos hisóricos relacionados con el vermut.
Para una experiencia más profunda en el mundo del vermut, te recomendamos el tour “Vermut y Cocina en el Reus Modernista”. Este recorrido combina lo mejor de la arquitectura modernista de Reus con una degustación de vermut, dándote la oportunidad de conocer el patrimonio cultural de la ciudad y sus sabores auténticos.
El Vino de la Región
No podemos hablar de la gastronomía de Tarragona sin mencionar sus fantásticos vinos. La provincia es hogar de varias denominaciones de origen, como Priorat y Penedès. En Reus, puedes disfrutar de la arquitectura modernista mientras degustas los vinos locales en lugares como la histórica Bodega La Parra, funada en 1955 y que ofrece una selección de vinos de la región, tanto enbotellado como a granel.
Mercados y Productos Locales
Tarragona alberga varios mercados que son el alma de la ciudad. Uno de los más destacados es el Mercado Central, un edificio modernista que es el lugar ideal para sumergirse en los sabores locales. Aquí encontrarás una gran variedad de productos frescos, desde frutas y verduras hasta pescados y mariscos.
En Reus, no dejes de visitar establecimientos tradicionales como el Colmado Baró, fundado en 1918, especializado en el fruto seco a granel. Aquí podrás encontrar la auténtica avellana DO Reus. O el Colmado Giné, que ofrece productos delikatessen, en ambos encontrarás productos de gran calidad y del territorio. ¿Te gustan los dulces? Pues debes degustar el famoso Menjablanc de Reus, un postre hecho con leche de almendras, documentado desde época medieval. Puedes encontrarlo en pastelerías como Confitería Padreny, fundada en 1815, Pastelería Caelles o Pastelería Poy.
La Cocina de Montaña
Aparte de la costa, Tarragona también tiene magníficas opciones en la zona de montaña. En la región de Prades, famosa por sus avellanas DO Reus y sus patatas IGP encontrarás restaurantes como La Fonda Espasa o Tretze Pams, que sirve una excelente cocina de montaña con productos locales.
Más Dulces Tradicionales
No puedes dejar Tarragona sin probar sus dulces tradicionales. Los “panellets” son una delicia a base de almendras que no puedes perderte, especialmente si visitas durante el tiempo de la festividad de Todos los Santos. Las “neules” y el turrón de “iema cremada” son también dulces que no pueden faltar en Navidad.
Disfruta de la gastronomía única de Tarragona
Tarragona te invita a disfrutar de una experiencia culinaria que va más allá de la simple comida. Desde su cocina mediterránea hasta su famoso vermut y vino, esta región catalana ofrece una experiencia gastronómica que deleitará tus sentidos. Te esperamos en Tarragona para que te deleites con nuestras delicias y descubras por qué nuestra cocina tiene un lugar tan especial en el corazón de sus habitantes.